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   公共卫生
国家卫计委疾控局发布《中国居民膳食指南(2016)》
浏览次数:2292    编辑:陈凤格    
    2018年5月13日上午10时,国家卫生和筹划生育委员会资讯办公室举行了《中国居民膳食指南(2016)》发布会。
    《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个局部组成。 同时推出了中国居民膳食宝塔(2016)、中国居民平衡膳食餐盘(2016)和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形,引导大众在日常生活中实行具体实践。为了方便百姓应用,这次特别推出了《中国居民膳食指南(2016)》科普版,以更加贴近百姓生活的方式回答百姓关切,提议科学创议,帮助大家做出有益健康的饮食选择和作为改变。
    《中国居民膳食指南(2016)》六大推荐:一、食物多样,谷类为主. 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征;二、吃动平衡,健康体重。各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。坚持日常身体行动,每周至少实行5天中等强度身体行动,累计150分钟以上;主动身体行动最好每天6000步。 减少久坐时间,每小时起来动一动;三、多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成局部,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。 餐餐有蔬菜,包管每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,包管每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品,适量吃坚果;四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。 每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品;五、少盐少油,控糖限酒。培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g;六、杜绝浪费,兴新食尚。珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签,合理选择食品。多回家吃饭,享受食物和亲情。传承优良常识,兴饮食文明新风。
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