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2019年2月17日 星期日
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如何减少食盐摄入量
浏览次数:660    编辑:赵 伟    
  首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采纳总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。
  一般20mL酱油中含有3g食盐,10g黄酱含盐l.5g,如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少其中的食盐用量。还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
  习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹调菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。烹调菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量。应该使用量具更准确。
另外,尝试改换自己的习惯口味,少放一些盐,你会突然发现自己熟悉的食品别有滋味,你会逐渐学会享受食物的天然味道。
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